LOS ALIMENTOS CONGELADOS CUMPLEN 50 AÑOS EN LOS HOGARES ESPAÑOLES

El Mes del Congelado celebra esta efeméride

Los alimentos congelados llegaron a nuestros hogares hace ahora 50 años gracias a la combinación de varios acontecimientos. Por un parte, en 1958 la empresa Alimentos Congelados S.A. de Marcilla (Navarra) se convertía en la primera compañía española en comercializar alimentos congelados, concretamente eran vegetales.

Pocos años antes había llegado a España “Kelvinator”, un refrigerador de la empresa Electrolux que, por primera vez, incorporaba un compartimento para la congelación. Además, la historia de los congelados está ligada en nuestro país a la industria del pescado, con la llegada de los primeros buques congeladores a las rías gallegas en los años 60.

Hoy en día los españoles dedicamos cerca de 3.600 millones de euros a la compra de alimentos congelados, lo que representa un 6% de la cesta de la compra. Estas cifras representan un consumo medio anual de 17.2 kg. de alimentos congelados por persona y 47kg. anuales por hogar. Andalucía es la Comunidad Autónoma más consumidora (53 kg / año por hogar) seguida por Castilla La Mancha (50.4) y Cataluña (50.1).

El Mes del Congelado, una iniciativa coordinada para AECOC para la difusión de las propiedades de los alimentos congelados, ha querido hacerse eco de esta efeméride. Un acontecimiento que ha generado en estos días un gran interés por parte de los medios de comunicación.